Mimpi.

Terkejut dari mimpi...
4.00 pagi... menangis sambil berwuduk...
solat dan mengaji...

kisah saya seperti dulu...
dengan adik saya berkongsi cerita..
keadaannya seperti dulu...boleh berjalan dan berbual dengan saya..
dalam mimpi itu..
tat kala saya sedang sibuk dia menyatakan bahawa dia perlukan satu rawatan disebuah klinik yang terpencil,
saya tidak menemaninya,
dimaklumkan dia pergi ke klinik itu tidak kembali lagi,
tapi saya masih tetap tidak menemaninya membuat rawatan itu,
setelah dia pergi ke klinik yang sangat jauh itu...
saya bertanya kepada ibu, nanti dia tidak pulang...
kami menangis kerana tidak menemaninya...

tat kala ini seluruh perasaan luruh saya kembali lagi....
hanya Allah yang maha mengetahui,
semoga semuanya baik-baik sahaja...
saya seorang wanita yang sering didatangi mimpi..
hanya Allah yang mengetahui..
Allahu Akbar!
Allahu Akbar!
Allahu Akbar!

Cuma coretan biasa : masak tanpa aji.

Salam syawal untuk pengunjung, kawan-kawan, saudara saudari muslim sekalian.

Hampir ke penghujung syawal. Nampaknya saya masih belum berkesempatan untuk menulis cerita raya atau lain-lain post yang saya rasakan menarik. Terasa sangat terhimpit dengan perjanjian [tugasan], tempahan [masih ada yang belum terhantar!], disamping tugasan rutin yang lain.

okeyh.
Berkenaan dengan tajuk, atas permintaan saya cuba juga untuk tulih pasal aji ni.
menulis dengan wayar yang berselirat saya masih berharap agar penulisan ini tidak mengecewakan pihak-pihak tertentu.

Memasak tanpa aji bukanlah perkara asing bagi saya.
Tambahan pula jika ramuan kita mengandungi kicap, sos , belacan,  atau lain-lain perisa tambahan selain garam, maka agak kejam juga lah kita jika masih menambah aji.

kenapa saya tak gunakan aji??
kerana selalu juga kita dimaklumkan perisa tambahan aji tak bagus untuk kesihatan..
saya agak 'kalah' dengan aji... jika makan makanan ringan yang kaya dengan perisa juga.. saya akan pening-pening, loya... rasa terawang-awang... rambut gugur...

adakah saya memang tak gunakan aji??
Ada juga masakan yang saya letak aji. contohnya pada masakan yang saya rasa.. 'mcm tak lengkap rasanya' seperti... sup tulang. Sup tulang kalau tak 'kaw' apalah artinya... kan?!
lagi.... untuk tetamu.....(bergantung pada menu juga) entah le, takut tetamu x puas ati... jadinya... tetamu kalau tak mau aji bagi tau awal-awal yea.... :)

contoh masakan yang tak perlu aji yang biasanya orang letak aji??
sambal. bagi saya lada tu dah sedap... kena dengan ramuan yang mencukupi seperti bilis, garam, bawang... maka aji tak perlu dalam sambal saya.
Saya pernah buat sambal 3 rasa tanpa menggunakan sos! saya kisar sendiri tomato untuk gantikan sos tomato.. ditambah dengan hirisan nanas, lobak merah... owh, fikir-fikirkan supaya kita juga kreatif di dapur...

lagi, antara yang tidak memerlukan 'aji' ialah, rendang, masak lemak, sayur, kari, sup ayam, gulai masam.... banyak lagi.

Untuk sup ayam tu, kalau kita cukup penumis yang awal-awal masuk dlam minyak panas, diikuti dengan bahan-bahan tumis yang lain, ada pula lobak merah, kentang... daun sup, daun bawang... garam secukupnya dah cukup beri rasa sedap pada sup..

lagi... macam kari tu... cukup bahan-bahannya seperti lengkuas, halia, tomato dan lain-lainnya... pun begitu... cukup memberi kesan 'rasa' yang lengkap...

Untuk santapan orang-orang yang kita sayang saya akan cuba elakkan penggunaan 'aji' dalam masakan..
begitu juga dengan gula.. kalau boleh elakkan, elakkan!

Bersama-samalah kita menjaga kesihatan keluarga kita..  :D

~ harap dapat menulis isu ini dengan lebih terperinci lagi pada masa akan datang, sekian Assalamualaikum.

Muga bertemu lagi..

Assalamualaikum pembaca,

Sayunya hati... hibanya rasa...
saat ini menitis lagi air mata...
Begitulah setiap kali kepenghung ramadhan...
setiap kali... setiap tahun...

Saya akui, saya tidaklah sebagus mana...
Ramadhan tersimpan seribu rahsia...
apa yg saya fikirkan tak terungkap dengan kata-kata...

Muga bertemu lagi ramadhan akan datang....
muga dipanjangkan usia dan dikurniakan kesihatan yang baik..
untuk kita terus mensyukuri..

perginya ramadhan kali ini...
muga kita dapat menambah nikmat
yang akan kita bawa bersama di bulan-bulan yang lain..
muga hari-hari berikutnya tidak dipersia...

Entah apa ujian untuk kita selepas ini...
suka atau duka...
muga 'sesuatu' itu...
kita terus beringat...

Sekalian,
dengan rasa kasih,
kita yang sama-sama menumpang disini..
Salam ke penghujung ramadhan, Aidilfitri kemenangan utk tidak melakukan kesilapan lagi..
mudah-mudahan...

[entah apa penulis catat disini...]
[tidak kutahu 'apa' selepas ini.. kiranya berhijrah.. muga ianya satu keimanan.. Amen..
muga  nikmat {perasaan} ini kekal dihati dengan izin mu ya Allah pengasih lagi maha pemurah..
amen...amen.. ya robbala'lamin..]

*tahun ini penulis beraya di johor, kemudian InsyaAllah ke tanah kelahiran suami di perak, muga perjalanan kita selamat, kepada semua berhati-hati di jalan raya.. InsyaAllah.

Hadir.

01.07.2011

Alhamdulillah, lama tak hadir ceramah agama sejak beranak kecil... Waktu begini (beranak kecil) biasanya ceramah-ceramah hencek itu banyak membaca, atau dengar dari youtube juga radio dan tv.  Dulu, dengan ibu atau bapa saudara.. tak kira dekat mana.. pasal ceramah agama yang mana boleh pergi.. pasti hadir.

Diharap dapat menyertai lagi, dan lagi ceramah-ceramah oleh Dr.Danial. Hencek itu memang sangat minati dr. ni... Jika ada ceramahnya di tv9 tu.. InsyaAllah x lepas peluang. 

Dr. Danial Zainal Abidin.

pengkaji Al-Quran dan sains.

Muhammad tertidur..

bersua juga..

Saya kagum dengan Dr...

Sedikit yang sempat saya catat saya kongsikan (secara ringkas) disini harap memberi manfaat.

Dr. kata kita ni orang islam konsep tak jelas, mesej Alquran kita tak tahu.. peta Allah kita tak nampak... kerana.. ramai antara kita sampai ketua mengaji, menghafal... kita tak tahu apa kita hafal.

• untuk menjadi orang yang mengkaji mari sama-sama kita jadi orang yang mengaji dan mengkaji. Paling penting ialah memahami.
• ada orang yang solat masuk neraka. kecelakaan menanti orang yang solat qada.
• (mesej Alquran) baca, kuasai ilmu. Alat menapis dan menangkis. Mesej Islam, mesej untung. Sekadar percaya, sembahyang tidak, tak untung.
• ibu bapa..  budaya ilmu bermula dari rumah. Ruang tamu dirumah letakkan Tafsir Al-quran : tafsir al-Azhar oleh Hamka. dengan itu tetamu boleh tengok.
• Alam ada 2 dimensi. Yang dapat kita lihat dan yang maya tak dapat kita lihat. Langit yang dinaiki oleh Rasulullah adalah langit yang tidak dapat kita lihat.
• Solat dari 50 tinggal 5. Itupun tak buat, sebab itu Allah humban masuk neraka. [ Ini skrip Aku, Aku cipta bumi ini. Aku tak minta pendapat kamu. who are you?! ]
• Rumusan, Israk mikraj bukan sains.
• Jangan hanya mengaji, hendaklah mengaji dan mengkaji
• Jangan hanya membaca butiran huruf, memahami tanpa huruf.

Kawan-kawan boleh google macam-macam tentang kajian dr.Danial. Dekat youtube boleh dengar ceramah dr. Jika hadir ceramah dr. jangan lupa kongsikan yea.. Muga kita dilandas yang betul. Bangkit!

sekian.